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科達風(fēng)采

Keda elegant appearance

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科達教育

??h科達學(xué)校(南校區(qū))秦煜家長何珍珍:家的味道

2021-11-11

概要:

  “媽,我想吃你炸的麻花了。”“怎么忽然想起來吃麻花了?”“我早就想吃了,感覺好久都不吃了,什么時候你有空了給我弄點吧。”“好啊!啥時候你回來媽做給你吃。”母親爽快地答應(yīng)著,電話那端傳來母親久違的爽朗笑聲。

  上周因為工作太忙,我沒有顧上跟母親打電話,接通電話的那一刻母親調(diào)侃道:“我還以為你忘了自己有個媽了。”我說:“工作實在是太忙了,一時間忘了給您打電話……”吸取了上周的教訓(xùn),一有空我趕緊給母親打個電話,說著說著就很是想念母親炸的麻花。

  以前,每年大年三十的下午,母親都要給我們炸麻花吃。我總是給母親打打下手,幫母親搓麻花。這是我唯一會做的,大部分工序還需要母親來完成,從剛開始的和面,到用面條機把面片兒壓成條,最后將搓好的麻花放進油鍋里炸……炸麻花的火候也不太好把握,不能太熱也不能太涼,否則炸出來的麻花不僅不好看,也不好吃。即使現(xiàn)在我也從未親自實踐過,感覺太復(fù)雜了。后來母親為了使麻花吃起來更加酥軟一些,在和面時還加入了一些雞蛋,這樣吃起口感更好,比街里蛋糕房賣的還好吃。

  每次放假回家,我都有賴床的習(xí)慣,一覺睡到大中午才起床,早上母親總是擔(dān)心我餓著,就給我送幾個麻花吃,我就趴在被窩里一邊啃麻花,一邊幸福地望著母親,那時感覺自己是這世界上最幸福的人了。每次午夜夢回之時,都想回到過去那些有母親寵著的日子。

  多年過去,母親依然保持著炸麻花的習(xí)慣,只是我再沒有幫母親搓過麻花了,慢慢地母親也不想再費事了,記得以前母親說過,做飯的人,做的是心情,做出來的東西有人捧場,這是做飯者最大的欣慰。

  隨著年齡的增長,家在每個人的心里尤為重要,其實每次回家并不是為了吃口好的,而是為了感受家的味道。

  (推薦老師 郭一菲)

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